Brot / Zopf


Brote / Zopf

Aussen knusprig, Innen schön weich und herrlich duftend..., aus hofeigenem Getreide

  1. Buure-Brot / -Brötli:
    Zutaten: Buure-Mehl hell/dunkel (Weizen, Roggen), Wasser, Hefe, Salz
  2. Buurebrot "Zopf" / -Tübeli:
    Zutaten: wie Buure-Brot (geflochten wie ein Zopf) + Ei-Anstrich
  3. HädÖpfel-Brot / -Brötli:
    Zutaten: UrDinkel-Vollkorn + Buure-Mehl hell/dunkel (Weizen, Roggen),
    geschwellte Kartoffeln (40%), Apfelsaft, Hefe, Salz
  4. Spezial-Brot / -Brötli:
    Zutaten: Buure, Ruch + Graham (Weizen, Roggen), Wasser, Hefe, Salz
  5. UrDinkel-Vollkornbrot / -Brötli:
    Zutaten: UrDinkel-Vollkorn, Wasser, Hefe, Salz
  6. Rüebli-Brot / -Brötli:
    Zutaten: UrDinkel-Vollkorn + Buure-Mehl (Weizen, Roggen),
    fein geraffelte Rüebli (40%), Apfelsaft, Hefe, Salz
  7. Speck-Brot / -Brötli:
    Zutaten: wie Buure-Brot + Speckwürfeli
  8. Butter-Zopf / -Tübeli:
    Zutaten: Zopf-Mehl (Weizen, Dinkel), Milch, Butter (von einer kleinen Käserei),
    Hefe, Salz, wenig Zucker + Ei-Anstrich
  9. UrDinkel Butter-Zopf / -Weggli:
    Zutaten: UrDinkel weiss, Milch, Wasser, Butter (von einer kleinen Käserei),
    Hefe, Salz + Ei-Anstrich
  10. Laktosefreier Zopf / -Weggli:
    Zutaten: Weizen/Dinkel (auf Wunsch auch mit UrDinkel weiss), laktosefreie Milch,
    laktosefreie Butter, Hefe, Salz, wenig Zucker + Ei-Anstrich

 Unsere Brote sind alle:

  • ohne Milch (Laktosefrei)
  • ohne Zusatzstoffe
  • ohne Zucker (ausser im Butter-Zopf)
  • ohne Kernen oder Nüsse
  • Vegan (ausser Speck-Brot + Butter-Zöpfe)

CHF 2.00

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