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Galloway - Rindfleisch
Galloway - Edelstücke
Rinds-Beefsteak-Tatar
CHF 6.60
Rinds-Bourguignonne
ab CHF 62.00
Rinds-Bourguignonne
CHF 21.30
Rinds-Chinoise
CHF 17.70
Rinds-Chinoise
ab CHF 54.00
Rinds-Edel-Rib-Steak (Hohrücken-Kotelett)
CHF 69.40
Rinds-Entrecôte "Double"
CHF 55.40
Rinds-Entrecôte (am Stück)
CHF 99.90
Rinds-Entrecôtes (Steaks)
CHF 45.60
Rinds-Filet (am Stück)
CHF 84.10
Rinds-Filet (Spitzen)
CHF 26.60
Rinds-Filet (Tournedos)
CHF 30.40
Rinds-Geschnetzeltes "Stroganoff"
CHF 24.10
Rinds-Hohrücken (am Stück)
CHF 95.50
Rinds-Hohrücken (Steaks)
CHF 43.60
Rinds-Huft (am Stück)
CHF 78.40
Rinds-Huft (Steaks)
CHF 34.90
Galloway - Plätzli / Steaks
Rinds-Huftdeckel "Picanha-Steaks"
CHF 17.50
Rinds-Plätzli à la Minute
CHF 25.50
Rinds-Saftplätzli
CHF 22.00
Rinds-Steaks
CHF 25.50
Galloway - Braten / Siedfleisch
Rinds-Braten (Dicke Schulter)
CHF 55.00
Rinds-Braten (Schulter-Filet)
CHF 47.50
Rinds-Braten (Schulter-Spitz)
CHF 42.90
Rinds-Braten/-Siedfleisch (Hals)
CHF 36.90
Rinds-Braten/-Siedfleisch (Hohrücken-Deckel)
CHF 42.90
Rinds-Edelbraten/-Siedfleisch (Huft-Deckel)
CHF 60.00
Rinds-Siedfleisch, durchzogen
CHF 27.00
Rinds-Siedfleisch, mager
ab CHF 35.90
Galloway - Ragout, Hackfleisch, Geschnetzeltes etc.
Rinds-Geschnetzeltes
CHF 15.50
Rinds-Gulasch
CHF 18.90
Rinds-Hackfleisch
CHF 10.50
Rinds-Ragout
CHF 18.90
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